Caldo transparente de tomate, bonito, aguacate y cebolla
PROGRAMA: Cocinando con...      Ep: 4
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, decantar el tomate envuelto en un paño y enfriar el contenido.

Cortar el bonito y el aguacate en dados.

Cortar la cebolla en aros.

Colocar en el plato a modo de roseta.

Salpimentar el conjunto y aderezar con aceite de oliva.