Buñuelos de calabaza

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones,De la abuela,Friends.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ calabaza
  • 2 vasos de agua templada
  • ½ kg de harina
  • 80 g de levadura prensada de panadero
  • 50 g de azúcar
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Buñuelos de calabaza:

Asamos la calabaza en el horno envuelta en papel de aluminio.


La pelamos, le quitamos las pepitas y hacemos un puré con ayuda de una batidora.


En un bol, ponemos la harina y la levadura de panadero. Vamos añadiendo el agua poco a poco y también añadimos el azúcar. Mezclamos todo bien hasta que la masa esté homogénea.


La dejamos reposar durante 2 horas.


Mezclamos el puré de calabaza con la masa que hemos dejado reposar.


En una sartén con aceite caliente, vamos echando pequeñas porciones de la masa para que se frían.


Espolvoreamos los buñuelos con azúcar glass y los servimos en un plato con salsa de chocolate.

TE RECOMENDAMOS

COMENTARIOS

ENVIAR UN COMENTARIO

Para enviar un comentario debes Iniciar Sesión
caracas 26/04/2011 22:08

sesncilla y practica,a los chavales les gustara seguro.

La tienda de canal cocina