El Pozo

Cocina Latinoamericana

Maria Gloria Giménez retrocede en el tiempo para presentarnos los orígenes de una cocina que ha sido el resultado del mestizaje del Nuevo Mundo en el Viejo Mundo.

Recetas del programa

Carbonada de calabaza (Argentina)

María Gloria Giménez

Sopa de maní o cacahuetes (Bolivia)

María Gloria Giménez

Moqueca de camarones (Brasil)

María Gloria Giménez

Farofa (Brasil)

María Gloria Giménez

Ajiaco de pollo bogotano (Colombia)

María Gloria Giménez

Gallo pinto con patacones fritos (Costa Rica)

María Gloria Giménez

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