Nicola Poltronieri

El cocinero Nicola Poltronieri presenta, en exclusiva, en Canal Cocina el programa de televisión La cocina de Nicola. Canal Cocina está disponible en todos los operadores de televisión de pago de España, que puedes consultar en la sección dónde vernos de nuestra web.

Este italiano afincado en España desde hace diez años, se inició en su país natal como cocinero. Viajó a Inglaterra donde continuó formándose. Pero su verdadero aprendizaje radica en la cocina española.

Al llegar a España consiguió gestionar con gran éxito un bar de pintxos de autor en el País Vasco. Más tarde se trasladó a Barcelona donde trabajó en diferentes empresas relacionadas con el mundo de la gastronomía, entre ellas Aramark que se encarga del catering en el Estadio Olímpico de Montjuïc y en el Palau Sant Jordi. Además dirigió durante dos años la cocina del Centro Riojano de Barcelona.

Nicola es un cocinero que apuesta por las recetas de concepto complejo pero de sencilla elaboración, en las que además expresa la creatividad que le proporciona la pasión que siente por su trabajo: la cocina.

Este chef también presenta en Canal Cocina el programa de televisión Un trío en la cocina junto a Gonzalo D'Ambrosio Julius

Conoce todas las recetas de La cocina de Nicola, La cocina de Nicola T2, La cocina de Nicola T3, La cocina de Nicola T4, La cocina de Nicola T5, La cocina de Nicola T6, La cocina de Nicola T7 , La cocina de Nicola T8 y de Un trío en la cocina.

Puedes seguirle en: 

Instagram: @nicolapoltronieri

Facebook: Nicola Poltronieri

Twitter: @NicolaPoltro

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