El Pozo

Chema De Isidro Vázquez

Chema de Isidro presenta el programa De Verdad Verduras, además de ser uno de los conductores del programa La Navidad de nuestros chefs

Chema De Isidro Vázquez se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y cuenta con una gran trayectoria profesional.

Ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid. También ha participado en distintas ferias de Hostelería y cursos de Enología. Además, ha sido gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, formando parte del proyecto y la implantación del mismo y ha sido propietario y jefe de Cocina del restaurante Bellalola durante 5 años.

Ha trabajado como profesor de cocina en la Academia A punto y como profesor y director de eventos en el departamento de cocina con el Grupo Antociano.

Tras dejar su restaurante, ha decido dedicarse a impartir cursos de cocina en su Escuela de cocina Chema de Isidro. Además, gracias a la unión con una ONG, el chef ofrece a jóvenes con problemas de inserción social la posibilidad de aprender un oficio a la vez que disfrutan del placer de cocinar.

Lo puedes encontrar en...

Escuela de cocina Chema de isidro

C/ Cenicientos, 8.

Madrid

Recetas del cocinero

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