Torrijas rellenas de mazapán
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Rebanadas de pan de molde
- 1 huevo
- 150ml leche
- 4 figuritas de mazapán
- 50ml aceite
- 50grs azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
Preparación de la receta
Estiramos las rebanadas de pan con la ayuda de un rodillo.
Cortamos a la mitad las figuritas de mazapán y las colocamos sobre las rebanadas de pan, y enrollaremos hasta formar un cilindro. Reservamos.
Batimos bien el huevo con la leche, y ponemos una sartén con el aceite a calentar.
Bañamos las rebanadas con el mazapán en la mezcla de huevo y leche y las freimos en el aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Retiramos las torrijas sobre papel absorbente, y por último las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Listas para servir!
Foto del plato terminado: