Pizza de patatas y avena

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina sana.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 taza de harina de avena
  • 2 patatas medianas
  • 1 cucharadita de royal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cebolla
  • 8 champiñones
  • 1 tomate rallado
  • Agua
  • Queso mozzarella (opcional)

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pizza de patatas y avena:

Cocer las patatas en el microondas durante 15 minutos aproximadamente y hacer un puré con ellas.
En un recipiente mezclar la harina de avena, el puré de patatas, royal, sal , 4 cucharaditas de aceite de oliva y agua.
Estirar la masa bien finita y colocarla en la asadera. Por encima colocar la cebolla cortada pequeña, los champiñones cortados en láminas,el tomate rallado, el romero y una cucharada de aceite. Llevar al horno durante 20 minutos aproximadamente. Decorar con una ramita de romero

Foto del plato terminado:


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