Pastel de gusanos con sangre y arena

Primero vamos a elaborar el bizcocho. Para ello ponemos en la thermomix los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura y mezclamos 20 segundos velocidad 4. Terminamos de incorporar la masa con la espátula.
Para hornearlo he utilizado la Olla GM modelo E. Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla. Vertemos la masa del bizcocho y programamos, menú horno 130ºC, 60 minutos, con la válvula abierta.
Cuando termine, dejamos templar en la cubeta y después lo pasamos a una rejilla para que enfríe por completo.

Una vez frío procedemos al montaje del pastel.
Lo primero será cortar el bizcocho por la mitad. Extender una capa de mermelada de mora casera y colocar los gusanos de gominola encima, dejando alguno que asome por los laterales. Ponemos la otra parte del bizcocho y cubrimos con el resto de la mermelada de mora, que caiga un poco por los laterales.
Ponemos más gusanos de gominola.
Para simular la arena, trituramos las galletas y las colocamos por encima de los gusanos.