Jalea de zanahoria
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, De la abuela.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de zanahorias
- 20 g de mantequilla
- Zumo de 2 limones
- 2 cucharadas de azúcar glace
- 2 dl de agua neutra
Preparación de la receta
Trocear las zanahorias.
Pocharlas a fuego muy suave con la mantequilla, el zumo de limón, el agua y el azúcar durante 40 minutos.
Hacer un puré con el robot y texturizar al gusto.
Servir frío o templado.
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