Galletas de mantequilla (shortbread)
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El Microondas
- Le gusta a 16 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 225 g de mantequilla en pomada
- 110 ml de azúcar
- 450 ml de harina
- ½ cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar moreno
Preparación de la receta
Mezclamos la harina con el azúcar y la levadura y después añadimos la mantequilla a punto de pomada. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
Estiramos la masa sobre una superficie plana y envuelto en papel de horno o un papel film para que manchemos menos y para que no se pegue. La cortamos y espolvoreamos cada galleta con esencia de vainilla o con azúcar moreno.
Las metemos al microondas 6 ó 7 minutos al 100% sobre un plato con papel de horno en el fondo. Las vamos parando para ver si ya están hechas.
Dejamos enfriar y servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
