Crema de café
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina microondas, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute, Primera cita.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 l de leche
- 150 g de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 50 g de harina
- 1 dl de cafe fuerte
- 40 g de almendras fileteadas
Preparación de la receta
Mezclar el azúcar y las yemas de los huevos.
Añadir la harina y batir.
Agregar la leche y seguir batiendo. Echar el café a la mezcla y batir.
Meter la crema, tapada con un plástico (film) que tenga algún agujero, en el microondas durante un minuto. Sacarlo y batir.
Volver a meterlo en el microondas otro minuto. Batir la mezcla al sacarla.
Repetir el proceso por tercera vez.
Servir la crema decorada con las almendras fileteadas.
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