Arroz con leche
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de arroz
- 2 l de leche
- Corteza de limón
- 300 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 ramas de canela
Preparación de la receta
En un cazo pequeño poner a fuego ½ l de leche con la canela.
Dejar hervir ½ hora.
En cazo de doble fondo poner la leche, azúcar y corteza de limón hasta que hierva.
Incorporar el arroz y no dejar de removerlo durante 2 horas.
Se puede remover espaciadamente, siempre con cuchara de palo.
A ir a sacarlo, añadir mantequilla y remover.
Servir.
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