Almejas rellenas

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina del mar, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 16 almejas de carril
  • 100 g de jamón serrano picado
  • 50 g de setas de temporada
  • 2 yemas de huevo
  • Perejil picado
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal gorda

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