Köttbullar

Es uno de los platos suecos por excelencia, que se sirve durante todo el año, pero especialmente durante la época navideña.

Se trata de albóndigas preparadas con carne de ternera muy picada y cebolla, algunas también llevan carne de cerdo, aunque cuanto más al norte se esté del país, menos carne de cerdo se utiliza. Se sirven frías sin salsa, o calientes con distintas salsas, pero nunca faltan los arándanos para acompañar a esta receta. Puedes probar la receta de Kötbullar de Canal Cocina.