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Judías del Ganxet

 

Las judías del Ganxet son unas de las más conocidas de Cataluña. Cuentan con la denominación de origen protegida Vallés-Maresme, las comarcas en las que se cultivan.

Es una alubia blanca de tamaño medio. Su sabor es suave.

Es una judía muy apreciada y su precio en el mercado es alto, sobre todo porque tiene una producción limitada.

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