Glosario

Chirimoya

1.- CHIRIMOYA - Los españoles la denominaron "manjar blanco" cuando la descubrieron en América. Se cultiva en diferentes países con clima subtropical.

2.- Chirimoya (valor nutricional 100g). Valor calórico 81 Kcal. Hidratos de Carbono 20 g; Proteínas  0 g; Lípidos 10 g; Buena fuente de potasio y vitamina C.

3. Las semillas de la chirimoya se emplean como un potente insecticida en algunos países; basta con reducirlas a polvo, mezclarlas con ceniza y pasarlas por un tamiz.

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