Volcanes de chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500gr azucar
  • 15 huevos
  • 325gr Margarina o Mantequilla
  • 500gr Chocolate postres (pastilla)
  • 200gr Harina
  • 75gr chocolate en polvo

Preparación de la receta


cascar los huevos y batirlos en un bol grande.


Mezclar los huevos con el azúcar


Añadir la harina y el chocolate en polvo mezclando bien con la masa.


Fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en un cazo a fuego lento. Cuando este bien fundido apartar y mover bien hasta conseguir una pasta sin grumos.


añadir el chocolate a la masa y mezclar bien.


colocar la masa en moldes de magdalenas y hornear a 180 ºC durante 10 minutos para que por fuera sea consistente y por dentro semiliquido.

Trucos

Con las cantidades indicadas salen muchos volcanes así que se podrían reducir a la mitad.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

La tienda de canal cocina