Volcanes de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500gr azucar
- 15 huevos
- 325gr Margarina o Mantequilla
- 500gr Chocolate postres (pastilla)
- 200gr Harina
- 75gr chocolate en polvo
Preparación de la receta
cascar los huevos y batirlos en un bol grande.
Mezclar los huevos con el azúcar
Añadir la harina y el chocolate en polvo mezclando bien con la masa.
Fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en un cazo a fuego lento. Cuando este bien fundido apartar y mover bien hasta conseguir una pasta sin grumos.
añadir el chocolate a la masa y mezclar bien.
colocar la masa en moldes de magdalenas y hornear a 180 ºC durante 10 minutos para que por fuera sea consistente y por dentro semiliquido.
Trucos
Con las cantidades indicadas salen muchos volcanes así que se podrían reducir a la mitad.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
