Volcanes de chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500gr azucar
15 huevos
325gr Margarina o Mantequilla
500gr Chocolate postres (pastilla)
200gr Harina
75gr chocolate en polvo
  1. Receta paso a paso
  2. cascar los huevos y batirlos en un bol grande.

    Mezclar los huevos con el azúcar

    Añadir la harina y el chocolate en polvo mezclando bien con la masa.

    Fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en un cazo a fuego lento. Cuando este bien fundido apartar y mover bien hasta conseguir una pasta sin grumos.

    añadir el chocolate a la masa y mezclar bien.

    colocar la masa en moldes de magdalenas y hornear a 180 ºC durante 10 minutos para que por fuera sea consistente y por dentro semiliquido.
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