Triángulos de manzana

Precalentar el horno a 180º.

Pelar y descorazonar la manzana y cortar en daditos pequeños de menos de 1 cm.

Derretir la mantequilla en un bol unos segundos en el microondas.

Añadir la manzana, el azúcar y la canela a la mantequilla y mezclar bien.

Cortar las hojas de pasta brick por la mitad.

Montar cada triángulo de la siguiente manera:

Doblar cada media hoja por la mitad a lo largo. Colocar una cucharadita de la mezcla de manzana en una punta de la hoja doblada y proceder a doblar sobre sí misma en forma de triángulo como si fuera un pañuelo, y cerrar al final colocando el extremo por dentro de la última doblez.

Llevar al horno a cocción entre 6 y 7 minutos.

Servir templado. Queda muy bueno si se espolvorea un poco de azúcar glas por encima.