Tosta de bacalao y ali oli con pimientos a la mermelada de tomate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 gr Pimientos tricolor (uno amarillo uno verde uno rojo)
- 400 gr Bacalao curado en sal
- 100 gr Salsa Ali Oli
- 100 gr Mermelada tomate Pazo de Vilane
- Aceite
- Sal
- Pan rústico
Preparación de la receta
Picar los pimienos y freírlos en sartén con poco aceite añadiendo sal hasta que estén tiernos a fuego lento. ...una vez terminados tostamos pan y montamos la tosta en este orden
1 pan
2 salsa ali oli
3 pimientos
4 bacalao
5 mermelada tomate
Foto del plato terminado:
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