Tortilla de patatas al horno y microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Huevos
  • 1/2kg Patatas
  • Sal
  • 2 Cucharadas de AOVE

Preparación de la receta


Pelar y cortar las patatas en rodajas finitas. Salarlas y echarles una cucharada de Aceite Virgen Extra.


Meterlas en el micro a media potencia durante 20 minutos aproximadamente.


Batir los huevos y mezclarlos con las patatas.


Engrasar un molde para horno. Echar la mezcla y hornear hasta conseguir la consistencia que más os guste.


Foto del plato terminado:

Trucos

Si las patatas se fríen en el microondas no es necesario usar mucho Aceite de Oliva y así evitamos calorías.

El hecho de cuajarla en el horno, es un capricho. Se puede hacer tan alta como quieras.

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