Tortilla de patatas al horno y microondas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos
- 1/2kg Patatas
- Sal
- 2 Cucharadas de AOVE
Preparación de la receta
Pelar y cortar las patatas en rodajas finitas. Salarlas y echarles una cucharada de Aceite Virgen Extra.
Meterlas en el micro a media potencia durante 20 minutos aproximadamente.
Batir los huevos y mezclarlos con las patatas.
Engrasar un molde para horno. Echar la mezcla y hornear hasta conseguir la consistencia que más os guste.
Foto del plato terminado:
Trucos
Si las patatas se fríen en el microondas no es necesario usar mucho Aceite de Oliva y así evitamos calorías.El hecho de cuajarla en el horno, es un capricho. Se puede hacer tan alta como quieras.
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