Tiramisú italiano

Mezclar las yemas del huevo con el azúcar cuando esta homogénea se le añado el queso y se mezcla todo bien se hecha el chorrito de moscatel y se le añaden las claras a punto de nieve y retiramos.

Al café cargado se le hecha un chorrito de moscatel y se le pone una cucharadita de azucar, el café se pone en un plato y se pasan las galletas maria un momento por el café y el moscatel y se colocan en el molde.

Y colocamos una base de galletas y seguidamente la crema hasta cubrir la galleta y luego otra base de galleta y otra de crema continuamente (tiene que acabar en crema) y lo ponemos en la nevera como mínimo 3 horas. Y listo para disfrutarlo