Tarta tatin de mango

Usaremos una sarten o olla que pueda ir al horno. En ella pondremos la mantequilla hasta que se deshaga a fuego medio.
Mientras pelaremos los mangos y los cortaremos en trozos grandes.
Cuando la mantequilla este deshecha añadiremos el azucar y el mango. Lo dejaremos a fuego medio durante 12min.
Pasados los 12 min pondremos por encima la masa brisa y lo dejaremos tapado 2min mas.
Con el horno ya caliente a 180-200º introduciremos la sarten o olla y la dejaremos durante 20min o hasta que la masa brisa este dorada.
Una vez pasados los 20min lo sacamos del fuego y le damos la vuelta enseguida, con cuidado de no quemarnos.
Es una tarta muy facil que se come caliente o tibia acompañada de nata o helado