Sandwich pepiado
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 aguacate
- 1 ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 rama de ajo porro
- 8 rebanadas de pan de sandwich
- mantequilla
- sal y pimienta
- 2 cdas de mayonesa
Preparación de la receta
Hacemos un puré con el aguacate, el cilantro, el puerro, la cebolla.
A continuación añadimos el pollo desmenuzado y la mayonesa, mezclamos bien e incorporamos la sal y la pimienta. Comprobamos el punto, reservamos.
Tostamos las rebanadas de pan con mantequilla y colocamos la mezcla entre dos rebanadas tostadas.
Cortamos por la mitad y servimos acompañado de patatas fritas.
Foto del plato terminado:
Trucos
Este sándwich le he llamado así en honor a la arepa venezolana llamada la Reina Pepiada cuyo relleno es el mismo de este sándwich.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
