Salteado oriental de ternera con verduras (concurso 22 minutos)

Cortar la zanahoria, el pimiento verde, y la cebolla en juliana y saltearlas en un wok o en una sartén honda a fuego medio - alto.Reservar las verduras y en esa misma sartén saltear también los brotes de soja. Reservarlo todo junto en un bol.

Introducir los filetes en la sartén. Salpimentar y cocinarlo vuelta y vuelta. Retirar los filetes, cortarlos en tiras e incorporarlos de nuevo, añade las verduras reservadas.

Verter la salsa de soja, un chorrito de vinagre de arroz y la miel. Añadir el sésamo y cocinar durante 5 minutos.

Servir el salteado chino acompañado de arroz basmati, fideos chinos o, como es el caso de ensalada china.

Foto del plato terminado: