Salteado de verduras y pollo

Lo primero que tenemos que hacer es saltear los brotes de soja, los pimientos, los champiñones, el calabacín y el tomate. Sazonamos.

Ponemos una base de varduras sobre el pan, que previamente habremos cortado.

Salteamos también el pollo cortado en tiras y le añadimos un poquito de azúcar y salsa de soja.

Lo colocamos sobre las verduras y cerramos nuestro bocadillo, que ya está listo para comer.