El Pozo

Quesillo económico

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 ¾ tazas de agua
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 toque de ron
  • 10 cucharadas rebozadas de leche en polvo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • Para el caramelo:
  • 1 ½ taza de azúcar
  • ½ taza de agua

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Quesillo económico:

Se prepara un caramelo con el azúcar y el agua en un molde con tapa para quesillo. Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los huevos, se bate, y se comienzan a agregar los huevos uno a uno. Se coloca la preparación en el molde acaramelado a "Baño de María" en horno a 350 grados, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Se deja enfriar y se voltea en un hermoso plato.

Foto del plato terminado:


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