Pudin de calabacin, jamón y queso

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 250 gr calabacín
  • 100 gr jamón york
  • 100 ml aceite
  • 3 huevos
  • 1 yogurt
  • 250 gr harina
  • 1 sobre levadura
  • 20 gr parmesano
  • sal y pimienta

Preparación de la receta


Lavamos y pelamos el calabacín, pasarlo por la sartén y triturarlo.


Mezclar con el resto de ingredientes hasta que quede bien integrado.


Vertemos esta mezcla en un molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla, y metemos en el horno unos 50 minutos, a 180º.


Dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos acompañarlo de una mayonesa, ralladura de zanahoria y calabacín.


Foto del plato terminado:

Trucos

Es una buena idea para que los peques coman verdura

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