Pudin de calabacin, jamón y queso

Lavamos y pelamos el calabacín, pasarlo por la sartén y triturarlo.

Mezclar con el resto de ingredientes hasta que quede bien integrado.

Vertemos esta mezcla en un molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla, y metemos en el horno unos 50 minutos, a 180º.

Dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos acompañarlo de una mayonesa, ralladura de zanahoria y calabacín.