Pollo al curry en 10 minutos

Cortar y salar los contramuslos en dados. Dorar la carne en una sartén con un poco de aceite.
Retirar la carne y añadir la cebolla cortada en juliana. Dorar hasta que empiece a transparentar.
Añadir una cucharadita de curry, rehogar e incorporar también la nata (también vale yogur o leche de coco), bajar el fuego y dejar que espese.
Incorporar el pollo y dejar que acabe de cocerse.