pastel de espinacas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1Kg- espinacas
  • 1 sobre de pure de patata instantaneo
  • 1 bote pequeño de nata liquida para cocinar
  • queso rallado
  • sal
  • jamon o beicon picado

Preparación de la receta


limpiar y lavar las espinacas, cocer, escurrir muy bien.
en una sarten con un poco de aceite saltear el jamón o beicon, añadir las espinacas y sofreir bien.
hacer el pure de patata siguiendo las instrucciones.
extender en un recipiente mediano que pueda ir al horno.
poner encima el salteado de espinacas, añadirle por encima la nata liquida para cocinar y con una cuchara de palo hacer pequeñas incisiones para que se reparta bien.
espolvorear con el queso rayado y gratinar

Trucos

hacer el puré algo más espeso de lo normal para poder servir con más facilidad el plato y no se desmorone el pastel.
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