Pastel de atún y pimientos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 9 rebanadas de pan de molde
  • 3 latitas de atún en aceite
  • 1 lata de tomate frito
  • 2 huevos cocidos
  • 1 brick de nata
  • 4 hojas de gelatina
  • 1 bote de zanahoria rallada
  • Mahonesa
  • Sal y pimienta
  • 1 lata de pimientos

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pastel de atún y pimientos:

Se van haciendo capas con los ingredientes:

1ª Capa: Pan de molde calado con nata líquida y una pizca de sal y pimienta.


Atún escurrido mezclado con tomate frito.


2ª Capa: Pan de molde calado con la nata


Fina capa de mahonesa y huevo duro en rodajas


3ª Capa: Capa de pan calada en la nata




Ahora haremos una mahonesa plástica para cubrir todo el pastel:


Ponemos a remojar 4 hojas de gelatina, cuando estén hidratadas las escurrimos dejando una poquita agua y las templamos en el micro unos segundos para que se disuelvan. Vamos añadiendo mahonesa y conseguimos una textura increible para tapar nuestro pastel. Añadimos bastante zanahoria rallada y lista para usar.

Adornamos el pastel con los pimientos aliñados y cortados a trocitos.


Foto del plato terminado:


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