Pastel de carne con puré de patatas gratinado
PROGRAMA: 4X20
Ep: 67
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de Carne picada
- ½ kg de Patatas
- 2 Huevos
- 1 yema
- 50 g de Mantequilla
- 1 dl de Nata montada
- 1 rebanada de Pan
- ½ dl de Leche
Preparación de la receta
Triturar la carne guisada con el pan, la leche y los huevos. Untar unos moldes con mantequilla, verter el puré de carne y hornear a 180º C durante 30 minutos.
Cocer las patatas en agua con su piel hasta que estén blandas. Pelar las patatas y pasar por el pasapuré con la leche, un poco de mantequilla fundida y la yema, añadir la nata montada y sazonar.
Colocar el puré sobre el pastel de carne y gratinar.
Servir.
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