Pastel de carne, pimientos y orégano
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g cebolla picada
- 150 g de pimientos del piquillo
- ½ kg de carne picada de ternera
- 250 g carne de salchicha
- 70 g de pan rallado
- 1 huevo
- 3 cucharadas de salsa de tomate espesa
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite oliva
- Sal
Preparación de la receta
Mezclamos un poco de aceite con la cebolla y el ajo picados y los calentamos en el microondas durante 1 minuto al 100%.
Añadimos los pimientos picados, la carne picada, la carne de las salchichas, pan rallado, los huevos y el orégano. Sazonamos y mezclamos bien. También le podemos poner un poco de salsa de tomate.
Le damos forma de rulo y barnizamos con la mezcla de salsa de soja de soja, azúcar y salsa de tomate restante.
Lo cocinamos en el microondas durante 12 minutos a máxima potencia.
Podemos servir el pastel caliente o frío, como si fuese un fiambre.
