Pan integral de espelta

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 250 gr. harina de espelta
  • 100 gr. harina integral
  • 170 gr. agua
  • 10 gr. levadura panaderia en polvo
  • una pizca sal

Preparación de la receta


Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2. Añadimos las harinas y la sal y programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.


Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola, en una superficie enharinada.
Le damos forma de barra de pan y la metemos en una bolsa de asar.


Metemos al horno sin precalentar 50 minutos a 220º. Lo dejamos enfriar y listo para comer.


Foto del plato terminado:

Trucos

Yo metí la bolsa dentro de un molde de alargado para plum cake.

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