Mini hamburguesas de tapeo goumet

Abrimos los panecillos y los tostamos ligeramente, en la sarten donde vayamos a hacer las mini hamburguesas, y los reservamos.

Ponemos las hamburguesas en la sarten caliente con un poco de aceite de oliva virgen, y dejamos que se vayan haciendo al fuego moderado.

Mientras troceamos, los champiñones, rabanitos, pepinos en lonchas finas, y el queso con un molde pequeño le cortamos con alguna forma graciosa.

Damos la vuelta a las hamburguesas al cabo de 3-4 minutos, y las especiamos con el mix de especias, y salpimentamos, y dejamos hacer otros 3-4 minutos, por ese lado.

Montamos las mini hamburguesas combinando los productos al gusto al gusto, (los champiñones se pueden poner crudos o pasarlos un poco por la sarten) y se rematan con las salsas. (se pueden utilizar salsas mas comunes también).

Servir inmediatamente, yo las acompañe de rucula, pero se pueden acompañar de patatas , pimientos etc.