Merluza rellena

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Merluza
  • Gambas peladas
  • Barritas de cangrejo
  • Migas de bacalao desalado
  • Huevo cocido
  • Mayonesa
  • Sal
  • Aceite

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Merluza rellena:

Mezclar todos los ingredientes excepto la mayonesa en un bol. Toda esta masa se colocara sobre la merluza abierta como un libro sin espinas, previamente colocada en la bandeja del horno forrada con papel vegetal para evitar que se pegue. Seguidamente se cubre la merluza con todos sus ingredientes de mayonesa y se introduce en el horno previamente calentado a 180º hasta que la mayonesa se vea como una costra por encima bien gratinada. Ya estará lista para servir


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