merluza en salsa de tomate

En una sarten sofreir poco la merluza previamente enharinada, retirar a una cazuela.
En esa sarten pochar la cebolla en juliana, cuando este mas o menos añadir dos tomates pelados previamente picados y dejar que se sofrian juntos.

En un mortero machacar ajo y perejil.

Cuando este la salsa anterior añadir un chorrito de vinagre, una cucharadita de harina, el ajo y perejil, añadir caldo de pescado y dejar que cueza un poco y volcamos esta salsa encima de la merluza,echamos las gambas peladas y dejamos cocer 5 minutos y a la mesa. Espero que os guste.