Mejillones a la vinagreta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1Kg Mejillones
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 4 Cuch. aceite
- 1 cuch. vinagre
- pizca sal
Preparación de la receta
Lavar mejillones, en una cazuela hacerlos al vapor, con un poco de vino blanco, picar muy finos los tomates, el pimiento y la cebolla en un bol aliñar aceite, vinagre y sal.
quitarles una concha a los mejillones y rellenarlos con el preparado anterior
Foto del plato terminado:
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