Mejillones a la vinagreta Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1Kg Mejillones
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
4 Cuch. aceite
1 cuch. vinagre
pizca sal
  1. Receta paso a paso
  2. Lavar mejillones, en una cazuela hacerlos al vapor, con un poco de vino blanco, picar muy finos los tomates, el pimiento y la cebolla en un bol aliñar aceite, vinagre y sal.
    quitarles una concha a los mejillones y rellenarlos con el preparado anterior