Magdalenas de naranja

Precalentar el horno a 200º.

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que doble volumen unos 5-8 minutos. Añadir el aceite y la leche poco a poco y seguir batiendo. Incorporar la pasta de naranja. Añadir la harina tamizada con la levadura, intercalándola con el zumo de naranja.

Rellenar las cápsulas y hornear unos 15-18 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla hasta que enfrien.