Macarrones con chorizo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300gr. de macarrones
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 chorizos, uno de ellos picante
- 1 kg de tomates
- 1 brik pequeño de tomate frito
- sal
- aceite
- perejil
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de mantequilla o margarina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Macarrones con chorizo:
Poner una cazuela al fuego con agua y sal. Cuando el agua hierva, echar los macarrones y dejarlos cocer entre 10 y 15 minutos. Mientras tanto, picar la cebolla y el ajo. Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite. Freír la cebolla y el ajo a fuego lento. Trocear los chorizos y ponerlos junto a la cebolla y el ajo, y dejarlos como 5 minutos. Cuando estén listos añadir el tomate pelado, troceado y sin semillas. Dejar que se haga unos 30 minutos. Probar y añadir sal al gusto.
Escurrir los macarrones y ponerlos en una fuente. Verter la salsa sobre ellos y listo, a comer!
Escurrir los macarrones y ponerlos en una fuente. Verter la salsa sobre ellos y listo, a comer!
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