Lentejas a la parmesana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 chalotas
- 100 gr. de bacon
- 1/2 kg de lentejas
- 1 huevo
- Parmesano rallado
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lentejas a la parmesana:
SE SOFRIEN LAS CEBOLLAS(CHALOTAS),
CUANDO ESTEN TRANSPARENTES SE LE AÑADE EL BACON,. UNA VEZ ESTE TENGA UN PUNTO CRUJIENTE, SE LE AÑADEN LAS LENTEJAS COCIDAS.
CUANDO LAS LENTEJAS ALCANCEN UNA TEMPERATURA ELEVADA SE LE ECHA EL HUEVO POR ENCIMA Y SE REVUELVE TODO CONSIGUEINDO HACER UN TODO MELOSO, A CONTINUACION SE EMPLATA Y SE LE AÑADE EL PARMESANO RALLADO POR ENCIMA AL GUSTO.
Y YA PODEMOS DISFRUTARLAS.
EVIDENTEMENTE, LA CALIDAD DE CADA PROCUCTO UTILIZADO, NOS GARANTIZARA EL RESULTADO FINAL.
CUANDO ESTEN TRANSPARENTES SE LE AÑADE EL BACON,. UNA VEZ ESTE TENGA UN PUNTO CRUJIENTE, SE LE AÑADEN LAS LENTEJAS COCIDAS.
CUANDO LAS LENTEJAS ALCANCEN UNA TEMPERATURA ELEVADA SE LE ECHA EL HUEVO POR ENCIMA Y SE REVUELVE TODO CONSIGUEINDO HACER UN TODO MELOSO, A CONTINUACION SE EMPLATA Y SE LE AÑADE EL PARMESANO RALLADO POR ENCIMA AL GUSTO.
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