LasaÑa de berenjenas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 berenjenas
- Lonchas de jamón de york
- Lonchas de jamón serrano
- Lonchas de queso gouda
- Cebolla, pimiento rojo y verde troceados finos
- Carne picada
- Queso rallado
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal, aceite de oliva y pan rallado
Preparación de la receta
Para preparar la receta de LasaÑa de berenjenas:
Pelamos las berenjenas y las cortamos a rodajas.
En un recipiente ponemos un poco de aceite en el fondo y vamos poniendo capas.
Primero una de berenjena, luego otra de york y queso, otra de berenjena, otra de jamón serrano, berenjena, carne picada.
En cada una de las capas vamos echando trocitos de pimiento y cebolla así como sal (en la parte del jamón serrano no mucha),
especias y un poco de aceite.
Terminamos con una capa de berenjenas.
Metemos en el microondas alrededor de 10 minutos pero es mejor ir pinchando para ver di está la berenjena bien hecha.
Por último le ponemos un poco de pan y queso rallado. Gratinamos.
La mayoría de las veces, una vez hechas, tenemos que quitarles el agua que ha soltado la berenjena mientras se ha estado haciendo.
Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa.
En un recipiente ponemos un poco de aceite en el fondo y vamos poniendo capas.
Primero una de berenjena, luego otra de york y queso, otra de berenjena, otra de jamón serrano, berenjena, carne picada.
En cada una de las capas vamos echando trocitos de pimiento y cebolla así como sal (en la parte del jamón serrano no mucha),
especias y un poco de aceite.
Terminamos con una capa de berenjenas.
Metemos en el microondas alrededor de 10 minutos pero es mejor ir pinchando para ver di está la berenjena bien hecha.
Por último le ponemos un poco de pan y queso rallado. Gratinamos.
La mayoría de las veces, una vez hechas, tenemos que quitarles el agua que ha soltado la berenjena mientras se ha estado haciendo.
Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa.
Foto del plato terminado:
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