Lasagna vegetal

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Berenjena
  • Calabacín
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Tomate
  • Queso para gratinar
  • 2 claras de huevo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Lasagna vegetal:

Se cortan todas las verduras en rodajas, y se hacen a la plancha.

A continuación se montan bien en un plato o en un molde de pyrex.

Se baten bien dos claras de huevo, se vierten por encima y entre un minuto y medio y dos al microondas.

Se espolvorea el quesito y a gratinar

Foto del plato terminado:


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