Huevos revueltos con patata y foie
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Un par de patatas grandes
- Cuatro huevos
- Unos taquitos de foie
- Chalote liofilizada
- Sal maldón
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos revueltos con patata y foie:Pelar las patatas y partirlas a daditos, sazonar y freir un poco en aceite caliente. Reservar.
En un sarten sin nada de aceite poner los taquitos de foie que habiamos hecho y reservar.
En la grasa que ha soltado el foie colocar las patatas y terminarlas de freir, entonces hechar los huevos,sazonar un poquito y añadir la chalotte y con una espátula de madera ir mezclando, cuando esté al gusto añadir los taquitos de foie, y a comer!!
Foto del plato terminado:
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