Huevos guisados
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Huevos
- 4 cucharadas de aceite
- 1 Cucharada de pimentón de la Vera
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de pan frito
- 1 taza de agua, sal
Preparación de la receta
Freír una rebanada de pan y reservar.
En el aceite sobrante y cuando se haya enfriado un poco añadir el pimentón.
Hacer una picada con el pan frito, el ajo y el perejil e incorporar la picada en la sartén con un poco de agua y rectificar de sal.
Cuando haya hervido unos minutos, cascar los huevos. Tapar con una tapadera hasta que cuajen y servir.
Foto del plato terminado:
Trucos
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