Helado de yogur con fresa

1. En un bol, añadimos el azúcar a la nata, y la montamos. Para montar la nata es necesario que esté bien fría, para lo que nos será útil meterla unos minutos antes en el congelador.

2. En otro bol, ponemos los yogures y los mezclamos con el zumo de limón. Añadimos la nata montada, mezclando suavemente con movimientos envolventes, y lo llevamos a la nevera al menos 3-4 horas, para que se enfríe bien.

3. Pasado ese tiempo, vertemos la mezcla en la heladera y lo mantecamos unos 35-40 minutos.

4. Añadimos la mermelada de fresa (yo le puse cinco cucharadas generosas, pero dependiendo de cómo os guste se puede poner más o menos) y lo removemos un poco para que se mezcle ligeramente, pero no demasiado para que podamos encontrar zonas con más cantidad.

5. Lo vertemos en un recipiente con tapa y lo llevamos al congelador mínimo 5 horas para que se termine de congelar.

6. En el momento de servir lo podemos acompañar con sirope de fresa por encima.