Helado de mermelada de higos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 gramos mermelada de higos
  • 200 gramos de nata
  • 200 gramos de leche
  • 35 gramos de azúcar invertido

Preparación de la receta


1-Ponemos en el vaso la mermelada, la nata, la leche y el azúcar invertido.
Programamos 1 min / vel 5.
2-Bajamos los restos hacia las cuchillas con la espátula y volvemos
a programar 1 min / vel 5.
3-Vertemos en un recipiente hermético y lo guardamos en el congelador.
4-A las dos horas lo sacamos y lo volvemos a poner en el vaso.
Programamos 15 seg / vel progresiva 5-7-10 para romper los cristales de hielo
y quede cremoso.
5-Volvemos a guardar el el congelador.


Foto del plato terminado:


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