Helado de leche merengada
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250ml de leche entera
- 200ml de mata para montar
- 3 claras de huevo
- 150g de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 cascara de medio limón
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Helado de leche merengada:
Hervir la leche con la canela y la cascara de limón a fuego lento, dejar enfriar
Montar las claras
Montar la nata y mezclar suave con las llemas
Mezclar todo y hechar en la heladera 45min
Montar las claras
Montar la nata y mezclar suave con las llemas
Mezclar todo y hechar en la heladera 45min
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