Guacamole casero

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • - 1aguacate maduro grande
  • - 1 tomate maduro
  • - 1ajo (o un poquito de chile rojo picante)
  • - 1 cebolla pequeña
  • - el zumo de 1 limón o lima
  • - sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Guacamole casero:

Se pela el aguacate, se lava y trocea el tomate, se pela y trocea la cebolla, se pela el ajo y se le quita el germen, se exprime el limón y se introduce todo en la batidora con un poco de sal.
Se tritura todo, se rectifica e sal y, si es necesario, se echa un poquito más de chile o ajo.
Se mete en la nevera al menos 1hora.

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